"二氧化氯，是（shì）一种（zhǒng）无机化合（hé）物，化学式（shì）为ClO2，常（cháng）温常压下（xià）是一种黄绿色到橙黄色气体。二（èr）氧化氯（lǜ）具有（yǒu）漂（piāo）白性（xìng），主要用于（yú）纸浆和纸（zhǐ）、纤维、小麦面粉、淀粉的漂白，油脂（zhī）、蜂蜡等的精制和漂白，另外，由于其消毒能力较强，常作为饮用水（shuǐ）消毒杀菌（jun1）剂替代（dài）传统的（de）液氯消毒。

二氧（yǎng）化氯遇热水则分解成次氯酸、氯气、氧（yǎng）气，受光也（yě）易分解（jiě），其溶液于冷（lěng）暗处相对稳定。二氧化氯能（néng）与许多（duō）化（huà）学物（wù）质（zhì）发生爆炸性反应。对热、震动、撞击和摩擦相当敏感，极易分（fèn）解发（fā）生爆（bào）炸。受热和受光照或遇有机物等能促进氧化作用的物质（zhì）时，能促进分解（jiě）并易引起爆（bào）炸。若用空气、二氧（yǎng）化碳、氮气（qì）等惰性（xìng）气体稀（xī）释时，爆炸性则（zé）降低。属强氧化剂（jì），其有效氯是氯的2.6倍。与很多物质（zhì）都能发生剧烈（liè）反应。腐蚀（shí）性（xìng）很强。

二（èr）氧化氯具有（yǒu）杀菌、漂白、除臭、消毒、保鲜的功能。主要是因为二（èr）氧化氯（lǜ）具（jù）有氧化（huà）作用，二氧化氯分子的电（diàn）子（zǐ）结构（gòu）呈不饱和（hé）状态，外层共有（yǒu）19个电子（zǐ），具有强烈的氧化性，主要是对富有电子（或供电子）的原子基（jī）团（如含巯基的酶和（hé）硫化物（wù），氯化物）进（jìn）行攻击，强行掠夺电子，使之成为失去活性和改变性（xìng）质的（de）物（wù）质（zhì）。

1、杀（shā）菌（jun1）机理（lǐ）

二氧化氯（lǜ）对细胞壁有较（jiào）强的吸附和穿（chuān）透能力，放（fàng）出原子氧将细胞内的含巯基的酶氧化起到杀菌作用。

2、漂白（bái）作用

二氧化氯（lǜ）的漂白是通过放出原子氧和（hé）产（chǎn）生次氯酸盐而（ér）达到（dào）分解色素的目的。用它做漂白剂代替氯气、氯（lǜ）酸盐等（děng），可阻止并避免与纤维发生氧化（huà）而（ér）降低纤（xiān）维强度，因而效果更全面。

3、除臭作用

二氧化氯的除臭是因为它（tā）能（néng）与异（yì）味（wèi）物质（如（rú）H2S、-SOH、-NH2等）发生脱水反应并使（shǐ）异味（wèi）物（wù）质迅速氧（yǎng）化转化为其（qí）他物质。而且它能（néng）阻止蛋氨酸分（fèn）解成乙（yǐ）烯（xī），也能（néng）破坏已形成的（de）乙烯，从而延缓腐烂，同时（shí）杀死（sǐ）微生物而不与（yǔ）脂肪（fáng）酸反应并不破坏食品结构。

二氧化氯具（jù）有强氧化性，空气中的体积浓度超过10%便有爆炸性，但其水溶液（yè）却是十分安全（quán）的（水（shuǐ）中含量超过30%易爆炸）。它（tā）能与许多化学物质发（fā）生爆炸性反（fǎn）应，对受热、震动、撞击、摩擦等相当（dāng）敏感，极易分解发（fā）生爆炸（zhà）。"